科学预防 呵护健康
随着近期天气的大幅度变化使流感高发，为有效预防与控制流感在幼儿园的传播，我们一起来了解一下什么是甲、乙型流感，希望提高大家对流感的认识，同时最大限度地降低幼儿患病率。让我们从预防着手，和宝贝们一起抵抗流感吧！
甲流
甲流是甲型流感的简称，是由甲型流感病毒感染引起的急性呼吸道传染病。近期我国多地出现的流感活动水平上升就是由甲型流感病毒中的甲型H1N1亚型所致。常见于冬春季节，传染性强，规模大，危害重。
乙流
乙流全称乙型流感，是相对于甲型流感说的。乙流是乙型流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。
甲、乙流的流行病学三个环节
01传染源：患者及隐形感染者
02传播途径：飞沫传播，接触传播
03易感人群：对人群普遍易感。尤其是老人、儿童、孕妇、肥胖者
如何预防
1.接种流感疫苗：接种疫苗是现今预防流感最有效经济的手段之一，可以显著降低接种者患流感和发生严重并发症的风险。由于流感病毒易发生变异，疫苗接种的免疫力会随时间推移逐渐减弱，因此还需要每年接种。
2.个人防护：保持良好的个人卫生习惯，咳嗽或打喷嚏时，遮住口鼻，保持环境清洁和通风；尽量减少到人群密集场所活动，避免接触呼吸道感染患者；前往公共场所或就医过程中需戴口罩。
3.增强抵抗力：平时多晒太阳，及时增减衣物，保持食物营养均衡，保证良好的睡眠，强壮体质
流感影响不容小觑，愿我们都能远离流感，成功击退病毒，身体健康，好好享受这个美好的冬日吧！
营养加油站——福鼎肉片
原料：瘦肉、香菜、紫菜
制作方法：
猪后腿瘦肉，剃掉筋膜，洗干净切块，加入少许姜丝放入绞肉机，加冰水打成肉泥，尽量打细腻些！
加入盐、味精、鸡精、白糖揉3-4分钟，加入小苏打揉两分钟，冰水分三四次加入，加入一次都用手揉到黏黏的再加入下一次，加入地瓜粉揉均匀，粉要慢慢揉进去，到后面会越揉越费力。
锅里水烧开，加点盐调味，用个饭勺装肉片，抹平，用勺子一点点刮下去就可以了，煮至肉片膨胀饱满捞出，加入紫菜烧开。
碗中加入香菜、鸡精、胡椒粉、米醋，肉片连汤倒入拌匀即可。